Desde un enfoque estratégico, en este trabajo se analiza de forma conjunta la gestión de la calidad y la gestión medioambiental, analizando sus influencias y relaciones con la competitividad, la rentabilidad, la ventaja competitiva y la estructura organizativa en el sector hotelero español. como metodología de investigación se ha aplicado un diseño mixto, combinando métodos cuantitativos y cualitativos. josé francisco molina azorín, juan josé tarí guilló, mª dolores lópez gamero, jorge pereira moliner y eva mª pertusa ortega son profesores titulares del departamento de organización de empresas de la universidad de alicante. trabajan en el ámbito de la estrategia, organización, calidad y medio ambiente.
